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美團沒想好:盈利提升,“生態炎涼”

發布時間:2020-05-17 08:26 點擊:

  我們并不想無聊的引用《雙城記》的開頭,我們只是一度困惑于看到的兩個美團,一個在財報之中,一個在財報之外。

  在財報之中,這無疑是最好的美團。根據美團點評2019年全年財報,美團營收達到975.3億元,增長49.5%。利潤方面,美團在2019年實現扭虧,凈利潤為14.6億元。

  但是在財報之外,我們又看到不同面孔的美團。

  在餐飲圈,因為美團從2018年起逐步提升外賣傭金,針對美團的抱怨甚至公開抗議已屢見不鮮。疫情加劇了這個矛盾。

  4月10日,廣東餐飲企業集體致函美團,指其涉嫌壟斷定價,要求其“取消獨家合作等壟斷性條款,并減免外賣服務傭金5%以上”。此前重慶、河南等地餐飲行業,已爆發了類似呼聲。四川南充市火鍋協會甚至選擇直接將美團舉報了,稱美團是“殺雞取卵”。問題的核心爭議是,美團外賣傭金上漲至20%以上(各地執行的傭金水平略有不同)。

  傭金問題其實是外賣常年的爭議話題,抽傭高商戶賺不到錢,抽傭低外賣平臺連運營成本都覆蓋不了。這次受疫情影響,餐飲商戶紛紛閉店,外賣流量成為最后一根救命稻草。而美團令廣大餐飲商戶的處境“雪上加霜”的規定是:如果商家同時入駐美團、餓了么,則傭金可能達到30%。言下之意,你自己看著辦。

  不可否認的是,雖然大家對美團有很多怨言,但是很多人又需要美團。包括本次虎嗅采訪到的美團平臺相關商家,他們即使苦不堪言,仍不敢與美團撕破臉,害怕被美團打壓報復,失去這個平臺的流量。因為美團作為一個超級平臺,已經維系了太多人的生計和投資。

  但,本文想探討的核心議題正是——作為中國的第四大互聯網公司(上市時的市值),美團當得起“平臺”定位,但當得起“生態”二字嗎?

  時至今日,打開美團App,你除了點外賣,還可以看電影、訂酒店、買藥、訂機票……從平臺的角度,這是一個非常成功的Food+Platform模式。正如王興所愿。

  從平臺進化的角度,美團無疑是聰明的。最早的平臺型商業模型,就是信息撮合模式,平臺方靠廣告營銷或者收取傭金賺錢。但是歷史一再證明,簡單的信息撮合模式無法長久。從餐飲外賣業來看,美團敏銳的意識到,在商戶—用戶—履約三個環節中,只有真正掌握了履約環節,才能掌握行業話語權。從這一點來說,美團、滴滴、菜鳥都有異曲同工之妙,雖然他們“運輸”的分別是盒飯、客人、包裹,但是他們都不約而同地牢牢把握了一個要素:運力(或者叫運力調度)。

  這個把信息撮合模式由輕轉重的過程,可以確保美團在相當長的時間內糧草充足,財務漂亮。但是問題是,平臺還不能成為一個互聯網大公司的進化終點,這個終點應該叫做“生態”。

  商業歷史也一再證明,凡是不能進化到生態級別的平臺,要么會被更垂直化的小生態瓦解,要么會被更大的生態降維打擊。生態方面最好的例子之一,應該是蘋果iPhone帶來的App與制造業的生態繁榮。此外,在消費零售業,麥當勞(如夏暉)、沃爾瑪、寶潔(如寶供)都依靠強大的供應商體系幫助很多中國本土企業完成了蛻變,成長為出色的行業龍頭。

  而美團呢?它為本地生活的諸多商家到底帶去了多少能助其升級轉型的“能量”,還是只是“流量”?

  一位非常熟悉美團但不愿透露姓名的業內人士對虎嗅指出,“在本地生活上,美團還沒形成完整流暢的生態,阿里的生態也處于早期。”

  在它發2019財報、疫情卻撲面而來的當口,外界感到的是:美團的盈利能力正在提升,卻“生態炎涼”。

  平臺強勢:為餐飲雪上加霜

  為什么我們說美團是平臺而不是生態?首先我們要看的是,它作為一家互聯網公司的流量基礎和策略。

  美團已是本地生活服務領域的巨頭,這點毋庸置疑。“美團線下是真的強,這個強還真不是一次營銷或一個策略能解決的。”業內人士王洋(化名)認為,本地生活的競爭核心仍是中國未規?;牟惋嬓〉赇?,而美團騎手和商戶組成的商戶端形成了明顯優勢。

  疫期期間,表現出人意料的業務是美團買菜和美團閃購組成的日用品零售配送業務,日遞送單量達2400萬。二者都是基于外賣配送平臺的新業務,由此也可見美團在本地生活服務領域的根基。

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